Ideale per accompagnare piatti di pesce e soprattutto crostacei, la salsa rosa può essere utilizzata anche per farcire tartine o per accompagnare antipasti di mare e patatine fritte.
Dosi per: 250 gr di salsa
Tempo di preparazione: 5 minuti (se utilizziamo una maionese già pronta)
Difficoltà: Bassa
INGREDIENTI:
200 gr di maionese
2 cucchiai di ketchup
1 cucchiaio di salsa worcestershire
1 cucchiaino di senape
1/2 tazzina di cognac
PREPARAZIONE:
In una ciotola unisco tutti gli ingredienti e mescolo bene con una frusta da cucina. Assaggio ed eventualmente regolo in base ai miei gusti.
Lascio riposare in frigorifero per circa 2 ore e la utilizzo a mio piacimento.
Buon appetito
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